เตรียมร้านรับตรุษจีน 2570: เว็บไซต์ เมนู โปรโมชัน

ตรุษจีนเป็นช่วงขายดีที่สุดช่วงหนึ่งของร้านเบเกอรี่ ร้านดอกไม้ ร้านชานม ร้านผลไม้ และร้านของฝาก และก็เป็นช่วงที่วุ่นที่สุดด้วย คำถามเข้ามาพร้อมกัน ของมาช้า เวลาเปิดปิดเปลี่ยนบ่อย การเตรียมร้านรับตรุษจีนตั้งแต่เดือนธันวาคมช่วยให้ขายได้มากขึ้นโดยไม่ต้องตอบคำถามเดิมซ้ำหลายสิบครั้ง บทความนี้รวม 8 เรื่องที่ควรทำ พร้อมตารางเวลาสำหรับตรุษจีนปี 2570

สรุปสั้น ๆ 8 เรื่องที่ต้องทำก่อนตรุษจีน:

1. วางตารางเตรียมตรุษจีน 2570
2. แจ้งเวลาเปิดและวันหยุดช่วงเทศกาล
3. ทำเมนูและสินค้าตรุษจีน
4. โปรโมชันที่ไม่ต้องลดหนัก
5. เปิดรับสั่งจองและกำหนดวันปิดรับ
6. ตกแต่งร้านและเปลี่ยนรูปบนเว็บไซต์
7. แจ้งลูกค้าผ่านเว็บไซต์ LINE และ Google Maps
8. หลังเทศกาล: เปิดร้านและต้อนรับลูกค้ากลับมา

1. วางตารางเตรียมตรุษจีน 2570

ตรุษจีนปี 2570 ตรงกับวันเสาร์ที่ 6 กุมภาพันธ์ ลูกค้ามักเริ่มซื้อของตั้งแต่กลางเดือนมกราคม และซื้อมากที่สุดในสัปดาห์ก่อนเทศกาล นับย้อนจากวันนั้นจะได้ตารางแบบนี้:

• ต้นธันวาคม: เลือกสินค้าและกระเช้า คิดต้นทุน สั่งกล่อง ถุง กระดาษห่อ การ์ด
• กลางธันวาคม: ถ่ายรูปสินค้า ทำตารางราคาตรุษจีน อัปเดตเว็บไซต์
• ปลายธันวาคม: เปิดรับสั่งจอง แจ้งลูกค้าประจำ ติดต่อบริษัทที่สั่งของขวัญให้ลูกค้า
• กลางมกราคม 2570: ช่วงขายดี ส่งของที่สั่งจอง อัปเดตของมีหรือหมดทุกวัน
• ราวหนึ่งสัปดาห์ก่อนเทศกาล: ปิดรับออร์เดอร์ส่งต่างจังหวัด หลังจากนั้นขายหน้าร้านหรือส่งใกล้ ๆ เท่านั้น

ถ้าเคยทำโปรโมชันแบล็กฟรายเดย์และคริสต์มาสแล้ว รูป ตารางราคา และกล่องของขวัญส่วนใหญ่ใช้ต่อได้ ดูไอเดียโปรโมชันแบล็กฟรายเดย์และคริสต์มาส

2. แจ้งเวลาเปิดและวันหยุดช่วงเทศกาล

คำถามที่เจอบ่อยที่สุดคือ “ร้านหยุดวันไหน เปิดอีกทีเมื่อไร”

เขียนวันหยุดและวันเปิดร้านให้ชัด ลูกค้าจะได้ไม่มาเจอร้านปิด ภาพ: rawpixel (CC0)

ตอบครั้งเดียวในที่เดียว แล้วส่งลิงก์ให้ทุกคน:

• เวลาเปิดปิดแต่ละวัน ในช่วงสัปดาห์ที่ยุ่งก่อนเทศกาล (มักเปิดเร็วและปิดช้ากว่าปกติ)
• วันหยุดและวันเปิดร้าน เช่น “หยุดวันตรุษจีนและวันถัดไป เปิดตามปกติวันที่ 8 ก.พ.”
• วันปิดรับออร์เดอร์และวันส่งของ (ดูข้อ 5)
• เบอร์โทรหรือ LINE ที่ติดต่อได้ช่วงหยุด ถ้ามี

ใส่ข้อมูลนี้ไว้บนสุดของเว็บไซต์ ปักหมุดบนโซเชียล และตั้งเวลาเปิดวันหยุดพิเศษบน Google Maps

3. ทำเมนูและสินค้าตรุษจีน

ช่วงตรุษจีนลูกค้ามองหาของไหว้และของฝาก ทำหมวด “ตรุษจีน” แยกบนเว็บไซต์ อย่าปนกับสินค้าปกติ:

• ร้านเบเกอรี่: คุกกี้กล่องเหล็ก ขนมเปี๊ยะ ขนมเข่ง ผลไม้เชื่อมทำเอง
• ร้านดอกไม้: กล้วยไม้ ช่อดอกไม้มงคล ต้นส้มจี๊ด ดอกไม้สำหรับบริษัทและบ้าน
• ร้านชานม คาเฟ่: ชุดครอบครัว บัตรของขวัญหรือคูปองไว้ให้คนอื่น
• ร้านผลไม้ ของสด: กระเช้าผลไม้ ส้มมงคล ข้าวสารอย่างดี ของไหว้สั่งจองล่วงหน้า

ถ่ายของทำเองให้ใกล้และชัด ลูกค้าจะเห็นคุณภาพก่อนสั่ง ภาพ: rawpixel (CC0)

สินค้าตรุษจีนทุกชิ้นควรมีรูปจริง ราคาชัด และขนาด (กล่อง 500 กรัม กระเช้าผลไม้ 5 ชนิด…) พร้อมบอกว่าต้องสั่งล่วงหน้ากี่วัน ถ้ารูปยังไม่สวย ดูวิธีถ่ายรูปสินค้าด้วยมือถือ

4. โปรโมชันที่ไม่ต้องลดหนัก

ช่วงตรุษจีนลูกค้าซื้อเพราะต้องใช้ ไม่ใช่เพราะถูกอย่างเดียว การลดหนักกินกำไรในช่วงที่ขายได้มากที่สุด วิธีเหล่านี้มักได้ผลดีกว่า:

• กระเช้าตามระดับราคา เช่น 599 บาท 999 บาท และ 1,999 บาท ลูกค้าเลือกตามงบได้ง่าย
• สิทธิพิเศษสั่งเร็ว: สั่งก่อน 15 ม.ค. ห่อของขวัญฟรีหรือได้การ์ดเขียนมือ
• ราคาพิเศษสำหรับบริษัท: ตั้งแต่ 10 กล่อง พิมพ์คำอวยพรในนามบริษัท
• อั่งเปาเปิดร้าน: ช่วงวันแรก ๆ หลังเทศกาล ลูกค้าได้ซองแดงที่มีคูปองสำหรับครั้งหน้า

กล่องห่อพร้อมตามระดับราคา ช่วยให้คนซื้อของขวัญตัดสินใจได้เร็ว ภาพ: rawpixel (CC0)

เขียนเงื่อนไขและวันสิ้นสุดให้ชัด โปรที่อ่านครั้งเดียวเข้าใจขายได้ดีกว่าโปรที่มีหลายชั้น

5. เปิดรับสั่งจองและกำหนดวันปิดรับ

ช่วงใกล้เทศกาล การขนส่งช้าลงและบางเจ้าปิดรับพัสดุเร็ว การรับสั่งจองช่วยให้รู้ว่าต้องเตรียมของเท่าไร และไม่รับปากส่งแล้วส่งไม่ทัน

• ใส่ฟอร์มสั่งจองบนเว็บไซต์: ชื่อ เบอร์โทร สินค้า จำนวน วันรับหรือวันส่ง ที่อยู่ ออร์เดอร์ส่งตรงเข้า LINE หรือ Google ชีต ไม่ต้องจดจากแชตทีละข้อความ
• กำหนดวันปิดรับของแต่ละแบบ: ส่งต่างจังหวัด ส่งในเมือง รับที่ร้าน
• เก็บมัดจำสำหรับออร์เดอร์ใหญ่หรือสั่งทำพิเศษ
• ส่งข้อความยืนยันก่อนวันส่งหนึ่งวัน

เมื่อเต็มแล้วให้เขียน “รับออร์เดอร์เต็มแล้ว” บนเว็บไซต์ทันที ลูกค้าจะไม่ถามซ้ำ และคุณไม่ต้องปฏิเสธทีละคน

6. ตกแต่งร้านและเปลี่ยนรูปบนเว็บไซต์

บรรยากาศเทศกาลทำให้ลูกค้าอยากซื้อเพิ่ม ไม่ต้องแต่งแพง แค่แต่งตรงที่ลูกค้ามองเห็นก่อน

ต้นส้มจี๊ดหรือโคมแดงข้างเคาน์เตอร์ก็พอให้ร้านเล็ก ๆ ดูเป็นเทศกาล ภาพ: rawpixel (CC0)

• ต้นส้ม โคมแดง หรือของมงคลใกล้ประตู ข้าง ๆ ชั้นวางกระเช้าที่ติดราคา
• เปลี่ยนรูปหัวเว็บไซต์และรูปปกโซเชียล เป็นรูปสินค้าตรุษจีนของร้านเอง
• เพิ่มข้อความแจ้งบนสุดของหน้า: โปรตรุษจีน วันปิดรับออร์เดอร์ วันหยุด

หลังเทศกาลอย่าลืมเปลี่ยนกลับ เว็บจะได้ไม่ขึ้น “ซินเจียยู่อี่” ไปจนถึงเมษายน

7. แจ้งลูกค้าผ่านเว็บไซต์ LINE และ Google Maps

ใส่ข้อมูลเทศกาลทุกที่ที่ลูกค้าดู และชี้กลับไปที่หน้าเดียวที่มีรายละเอียดครบ:

• เว็บไซต์: หมวดตรุษจีน ราคา ฟอร์มสั่งจอง เวลาเปิดช่วงเทศกาล นี่คือลิงก์ที่ส่งไปทุกที่
• LINE OA, Facebook: ส่งข้อความสั้นพร้อมลิงก์ให้ลูกค้าประจำสองครั้ง: ตอนเปิดรับจองและก่อนวันปิดรับ
• Google Maps: โพสต์โปรและตั้งเวลาเปิดวันหยุดพิเศษ ดูวิธีเพิ่มร้านบน Google Maps และคู่มือของ Google เรื่องการตั้งเวลาทำการพิเศษ
• ที่เคาน์เตอร์: การ์ดมีคิวอาร์โค้ดเปิดหน้าสั่งของตรุษจีน

8. หลังเทศกาล: เปิดร้านและต้อนรับลูกค้ากลับมา

หลายคนชอบซื้อของเป็นสิริมงคลช่วงต้นปี นี่เป็นจังหวะดีที่จะดึงลูกค้ากลับมา:

• แจ้งวันเปิดร้านบนเว็บไซต์ LINE และ Google Maps ทันทีที่แน่นอน
• ข้อเสนอเล็ก ๆ สำหรับลูกค้าต้นปี เช่น ของแถมหรือคูปองครั้งหน้า
• ขอบคุณลูกค้าที่สั่งช่วงตรุษจีนและขอรีวิวบน Google
• จดว่าสินค้าไหนหมดเร็ว ไหนขายช้า ลูกค้าถามอะไรบ่อย ปีหน้าจะเตรียมง่ายขึ้น

ยังไม่มีเว็บไซต์ไว้ลงสินค้าตรุษจีน? ดูวิธีสร้างเว็บไซต์ฟรีสำหรับร้าน หรือเลือกแบบจากคลังเทมเพลตเว็บไซต์ฟรี เช่นเทมเพลตร้านเบเกอรี่หรือร้านดอกไม้ เปลี่ยนชื่อ รูป และราคา แล้วเผยแพร่ก่อนเทศกาลเริ่ม